Tarviit:
- Soijarouhetta haluamasi määrä + vettä tuplamäärä vrt. soijarouheeseen (yleensä teen 2dl:sta soijarouhetta)
- Kasvisliemikuutio
- Vehnäjauhoa n. 1dl
- Sipulia, valkosipulia oman maun mukaan
- öljyä
- mausteita

Teet näin:
Nakkaat veden, kasvisliemikuution ja soijarouheen kattilaan kiehumaan. Odotat, että vedet haihtuu pois. Sitten nakkaa reippaasti öljyä kattilaan ja kaikki muut paitsi mausteet soijarouheen seuraksi. Anna hellan olla vielä päällä, että jauho käristyy vähän siinä (sen maku häviää). Pyörittele ja kattele tilannetta. Sitten tulee maustaminen : ite käytän currya, paprikajauhetta ja pippuriseosta. Voi improvisoida, mutta curry jotenkin käy hemmetin hyvin. Nakkaa sitten jäähtymään taikina jääkaappiin joksikin aikaa. Ota sitten sieltä ja pyörittele palloiksi. Paista pannulla öljyssä ja ite käytän vielä sellaista kikkaa, että heitän pannulle vähän vihreää currytahnaa. Nam!

Tarjoiluehdotus: Nauti hyvässä seurassa sipuliperunapaistosta viinikastikkeessa soijarouhepyöryköiden kera. Salaatti lyö hyvän balanssin suht rasvaiseen ruokaan. Ruokajuomaksi jotain hyvää mehua. Toimii!

Lähde: www.takkutukka.fi