Pohja:
2,5 dl vettä
1/3 paketti tuorehiivaa tai 1/2 pss kuivahiivaa
vehnäjauhoja
(loraus öljyä)

Täyte:
Tomaattimurskaa
Pari porkkanaa raastettuna
1-2 sipulia silputtuna
1 kesäkurpita pieninä kuutioina
1 paprika suikaloituna
1 rasia (170g?)tuoreita herkkusieniä viipaloituna
Oreganoa ja/tai basilikaa
Oliiveja tai kapriksia
Juustoa,joko soija- tai luomu-emmental on hyvä vaihtoehto

Ohjeesta tulee 1 pellillinen.Pohjan päälle levitetään tomaattimurska ja oregano. Porkkanaraaste,sipuli,kesäkurpitsa,paprika ja herkkusienet kuullotetaan öljyssä,jos on pieni paistinpannu niin mielellään kahdessa erässä,maustetaan suolalla,valkopippurilla ja paprikajauheella sekä kaadetaan tomaattimurskan päälle.Lisätään päälle oliivit/kaprikset ja juustoraaste.
Paistetaan 225 asteessa n.15-25 min eli kunnes juusto on hieman ruskistunut.
Syksymmällä herkkusienet voi korvata suppilonvahveroilla jos niitä sattuu löytämään.